Franciacorta Brut DOCG - San CristoforoGiallo dorato intenso al calice, con leggeri riflessi ramati e con perlage persistente. Il naso riunisce richiami fruttati di agrumi a ricordi di lieviti e pasticceria. Vivace e fragrante il palato, intenso nella componente fruttata e arricchito da una gradevole mineralit. Ottima la persistenza. Da una soffice e delicata spremitura si ottiene il mosto di uve chardonnay che, dopo la fermentazione, lasciato maturare per sei mesi in vasche di acciaio.