PolipettiI polipetti, con la loro tenerezza e sapore intenso, sono perfetti per preparare un delizioso piatto di polipetti in umido. Per realizzare questa ricetta, inizia soffriggendo aglio e cipolla in un po' d'olio d'oliva fino a quando non sono dorati. Aggiungi i polipetti e lasciali rosolare per alcuni minuti. Sfumali con un bicchiere di vino bianco e lascia evaporare l'alcol. Unisci poi della passata di pomodoro, qualche foglia di basilico fresco e un