Lievito Forte 120 TavoletteIl lievito di birra costituito da colonie di un fungo unicellulare che si trova allo stato naturale sulla buccia di alcuni frutti e nel mosto della birra. I processi di produzione cui viene sottoposto, tra i quali fermentazione e centrifugazione, conservano intatti i valori nutrizionali, inattivando gli enzimi e pertanto la capacit fermentativa dellalimento. Il lievito di birra mostra un elevato potere nutrizionale grazie alle consistenti
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