Livia Fontana - Barolo DOCG Riserva Bussia 2016Livia Fontana Barolo DOCG Riserva Bussia 2016 75cl Vitigno: Nebbiolo Area di produzione: Monforte dAlba, esposizione Sud Ovest 300 m. s. l. m. Superficie: circa mezzo ettaro Vendemmia: manuale in ceste con selezione dei grappoli verso met ottobre. Vinificazione: selezione degli acini su tavolo vibrante, pigiatura soffice, fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata con frequenti rimontaggi e dlestages. Macerazione di circa 20 giorni.
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